decidi criar este blog porque gosto muito de cozinhar e aprender coisas novas
Quarta-feira, 11.11.09

 

 

publicado por cozinhatibaes às 12:12 | link do post | comentar | favorito
Quinta-feira, 05.11.09

 

 ''Hoje perguntamos qual será a alimentação do futuro.Uma das idéias mais próximas é o que chamamos de alimentos transgênicos. Que ainda por não estarmos informados do que se trata e qual a reação desses alimentos no organismo e na natureza, trazem preocupação e medo. Esse nova forma de alimentação nos últimos tempos tem chamado a atenção da população principalmente pela forma como é noticiado pelos media, sem maiores explicações do que realmente são esses alimentos. O que me preocupa no futuro é a nossa alimentaçaõ e a dos nossos filhos porque cada vez mais os nossos alimentos são menos confiáveis.

publicado por cozinhatibaes às 10:09 | link do post | comentar | favorito
Segunda-feira, 02.11.09

 

 

publicado por cozinhatibaes às 17:12 | link do post | comentar | ver comentários (1) | favorito

escalope á bolanhesa

 

4 pessoas

Ingredientes

1kg.massa

4 panados

0,5 kg. carne picada (mistura vaca/porco)

4 fatias fianbre

4 fatias queijo

 

 

Refogue a carne picada em azeite ,tomate ,sal, piri-piri a gosto,também pode juntar um pouco de pimento vermelho ao refogado.

Cosa a massa esparguete com um pouco de sal e knorr.

Depois de cozida escorra a água e junte um pouco de manteiga.

FRITE OS PANADOS

Em cada prato ponha um panado com uma fatia de fiambre e um pouco de preparado de carne picada uma fatia de queijo leve os pratos ao forno só para derreter o queijo, dp. deite a massa no prato assim com mais um pouco de carne pi8cada ao centro da massa.

 

publicado por cozinhatibaes às 14:52 | link do post | comentar | favorito
Quarta-feira, 21.10.09

 

.

 

Costeletas de porco de cebolada

 

Ingredientes:

5 Costoletas de porco
Pimentão doce
Alho picado
Sal e pimenta q.b
Sumo de limão
Azeite q.b
1 cebola e meia ás rodelas
3 dentes de alho picado
2 colheres de sopa de polpa de tomate

Preparação:

Temperei as costoletas umas duas horas antes com sal, pimentão doce, alho picado, sal e sumo de limão.
Depois fritei as costoletas em azeite e depois de fritas reservei.
Na mesma frigideira coloquei a cebola ás rodelas, o alho e a marinada da carne e deixei refogar. Adicionei depois a polpa de tomate. Rectifiquei os temperos com sal e pimenta e deixei apurar um bocadinho. Juntei as costoletas e envolvi tudo.
 

publicado por cozinhatibaes às 14:30 | link do post | comentar | ver comentários (2) | favorito
Terça-feira, 20.10.09

 

DIA 16 de Outubro de 2009
DIA DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL
HOJE FIZEMOS UMA VISITA DE ESTUDO PELA FREGUESIA, TIRAMOS FOTOGRAFIAS ÀS ÁRVORES E AOS FRUTOS E, DESTA FORMA, CELEBRAMOS DIA MUNDIAL DA SAUDE.
ADOREI GOSTAVA DE REPETIR.
publicado por cozinhatibaes às 10:29 | link do post | comentar | ver comentários (1) | favorito
Sexta-feira, 16.10.09

 

 

publicado por cozinhatibaes às 10:13 | link do post | comentar | ver comentários (1) | favorito
Segunda-feira, 12.10.09

AMEIJôAS  PICANTEs

INGRE:1(COLHER SOPA) PIRI-PIRI 1 DL VINHO BRANCO 1 C(SOBREMESA) TOMATE CONCENTRADO 50ML DE AZEITE, 1 DENTE ALHO ,1 FOLHA LOURO,1KG AMJÕAS 1 RAMINHO SALSA,SAL E PIMENTA

 

1ºDilua o piri-piri no vinho branco junte o concentrado de tomate. Envolva bem tempere c/sal e pimenta e reserve.Aqueça o azeite na frigideira juntamente c/ o alho esmagado e folha de louro.

 

2º Acrescente as ameiJÕas assim que comecarem a abrir verta e misture o vinho. Deixe ferver durante 1 minuto povilhe com salsa.

 

 

BOM APETITE.

publicado por cozinhatibaes às 14:40 | link do post | comentar | ver comentários (1) | favorito
Sexta-feira, 09.10.09

SOPA SAUDAVÉL

                                                                                 UMA SOPA SAUDAVÉL É FEITA COM ALHO FRANCES ERVILHAS, CENOURA    1 QUADRDINHO DE ABÓBORA E UMA BATATA MÉDIA.

DEIXA-SE COSER MAIS O MENOS 30 MINUTOS PASSA-SE COM A VARINHA E DEPOIS DETA-SE A PENCA CORTADA AOS BOCADINHOS O SAL E UM FIOZINHO DE AZEITE.          

 

publicado por cozinhatibaes às 15:58 | link do post | comentar | ver comentários (2) | favorito
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que essas belas fotos! trazer alegria!
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vou fazer uma sopa dessas para ver se fico melhor ...
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